Cómo hacer bolas de sushi fritas
Si te gusta el sushi, pero temes prepararlo y que salga algo mal, puedes iniciar con esta receta, es un tipo de sushi muy sencillo y no requieres de gran técnica de cocina para hacerlo, te mostramos el paso a paso seguido de algunas recomendaciones que puedes seguir.
¿Cómo hacer receta de sushi balls?
Si quieres aprender a preparar sushi en bolitas fritas puedes seguir las siguientes instrucciones, ten nota de los ingredientes y pasos que puedes seguir para preparar este plato en poco tiempo.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Aperitivos |
|---|
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 🔪 Preparación: 15 minutos |
| 🍲 Cocción: 60 minutos |
| 👫 Raciones: A gusto |
| 🥣 Calorías: 200 |
| 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- 1 huevo
- Panko
- Harina para rebozar
- Pollo en panko
- Queso crema
- 1 taza de arroz
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- Una pizca de sal
Preparación
- Paso 1: Cuando se prepara sushi un paso muy importante es el lavado del arroz, debes retirar la mayor cantidad de almidón de este, para ellos pásalo por agua fría al menos 4 veces sin revolver demasiado, cuando esté listo llévalo a cocción baja por media hora.
- Paso 2: Por otro lado, prepara la vinagreta que se le añadirá luego al arroz, puedes hacerla en microondas, añade el vinagre, azúcar y una pizca de sal, lleva a calentar por dos minutos y cuando esté listo el arroz añádele esta salsa, dejando enfriar.
- Paso 3: Cuando esté frío el arroz espárcelo en una porción pequeña en tu mano, añade los demás ingredientes al centro, siendo estos el pollo, queso crema y palta o huevo mezclados, estos serán una pequeña pasta que puedes cubrir formando especie de bolas de arroz.
- Paso 4: Ahora deberás rebosar cada bola en un poco de harina, puedes batir el huevo en otro recipiente para también rebozar las bolas de sushi en este platillo, luego pasa cada una con cuidado sobre el plano.
- Paso 5: Mientras preparas las bolas de sushi puedes calentar en una sartén mediana y de poca profundidad un poco de aceite, en estas freiras el sushi, asegúrate de que no se desarmen y llévalos a freír hasta dorar cada lado.
- Paso 6: Al ir terminando deja las bolas reposar sobre un papel absorbente que retire el exceso del aceite, déjalas enfriar antes de servir y listo.
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Recomendación
Esta es una receta fácil y rápida, mucho más sencilla que el sushi tradicional, para ello no requieres gran técnica, pero sí de mucha atención al cocinar el arroz, este es un elemento principal en el sushi y necesita tener una cocción media pero lo suficiente para ablandar el arroz.
¿Sabías qué?
Muchos recomiendan lavar el arroz hasta 8 veces, pero mientras más lo laves más frágil se vuelve y puede romperse con facilidad, haciendo que luego las bolas de sushi se desarmen más rápido, deberás lavar sin revolver con las manos ya que este movimiento puede romper los granos, retira el agua con cuidado y vuelve a cambiar hasta que notes sale un poco más limpia.
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