Receta de Crema de Leche casera Chilena
La receta de crema de leche, es una receta que debes tener a la mano para la preparación de muchos platos salados o dulces en Chile. Un rico desayuno con frutas y cremas de leche que es bastante beneficioso para la salud y hasta como producto de belleza, puedes usar la crema de leche.
¿Cómo hacer crema de leche?
Cuando preparamos la receta de crema de leche, debemos ser cuidadoso en no dejar hervir la leche y dejar de remover constante nuestra leche con mantequilla cuando este al fuego, ya que así evitaremos que se pegue y se nos derrame. Te recomendamos seguir nuestro paso a paso y así puedas realizarla correctamente.
Información Nutricional
- Vitaminas que aporta: vitamina A, vitamina B1,vitamina B2, vitamina B12, vitamina E, vitamina K2 y vitamina D
- Minerales: magnesio, zinc, calcio, cobre y manganeso.
| 🍽️ Plato: Salsas y aderezos |
|---|
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 🔪 Preparación: 15 minutos |
| 🍲 Cocción: 5 minutos |
| 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 400 |
| 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
PrintPreparación
- Paso 1: Llevamos una olla pequeña a fuego medio alto, donde pondremos a calentar la leche con la mantequilla, por aproximadamente 5 minutos. Debemos remover constantemente con una cuchara de madera, evitando que hierva.
- Paso 2: Cumplido el tiempo de cocción lo bajamos del fuego y lo llevamos a una licuadora o un vaso batidor. Si quieres lo puedes batir a mano.
- Paso 3: Batimos nuestra mezcla por aproximadamente 3 minutos.
- Paso 4: En un envase hermético, previamente esterilizado, agregamos nuestra mezcla y la llevamos al refrigerador por aproximada 5 horas o toda la noche.
- Paso 5: Sacamos del refrigerador y ya está lista para utilizar dulce o salada nuestra increíble receta de crema de leche.
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Recomendación
Para que la crema de leche te dure por más tiempo debemos llevarlo al refrigerador, en un envase de cristal bien esterilizado y hermético.
¿Sabías qué?
- El consumir de crema de leche ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico y previene la osteoporosis, gracias a su alto contenido de calcio.
- La mantequilla es uno de los derivados de la leche más utilizados en la preparación de alimentos y se cree que su uso data de 9000 a.c.
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