Receta de Crema de maní
La crema de maní o mantequilla de maní es muy consumida en América para acompañar sándwiches, sobre todo en Estados Unidos, en otros lugares la emplean para rellenar tortas o simplemente degustarla por sí solo, se puede encontrar en diversas presentaciones en cualquier supermercado, pero ¿Sabías que hacerla es bastante sencillo? Bueno, te compartimos una receta sencilla para que prepares una rica crema de maní casera.
¿Cómo hacer crema de maní?
Preparar la crema de maní es súper sencillo, una vez conozcas la receta no querrás volver a comprarla en el supermercado y lo mejor es que no requiere de demasiados ingredientes. ¡Anímate y prepara la crema de maní casera!
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Salsas y aderezos |
|---|
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 🔪 Preparación: 20 minutos |
| 🍲 Cocción: 10 minutos |
| 👫 Raciones: 1 personas |
| 🥣 Calorías: 350 |
| 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- 200 gramos de maní sin sal
- 1 cucharadita de aceite de maní (opcional)
Preparación
- Paso 1: En una bandeja para horno coloca el maní.
- Paso 2: Coloca a precalentar el horno a 200 grados y lleva la bandeja de maní a hornearse de ocho a diez minutos, debes estar al pendiente de que no se vayan a quemar.
- Paso 3: Una vez los manís estén tostados, retira del horno y deja que se enfríen a temperatura ambiente.
- Paso 4: Cuando estén fríos los manís, añádelos a un procesador de alimentos o a una licuadora.
- Paso 5: Licua durante unos minutos y luego agrégale la cucharadita de aceite de maní para que agarre más cremosidad y consistencia.
- Paso 6: Una vez que tengas la consistencia y espesor de tu preferencia, deja de licuar y procede a verter la crema en un recipiente de vidrio previamente esterilizado.
- Paso 7: Tapa el recipiente y llévalo al refrigerador durante cuatro horas para que la crema se asiente.
- Paso 8: Transcurrido el tiempo retira del refrigerador y procede a degustas una deliciosa crema de maní casera.
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Recomendación
Puedes agregarle ingredientes adicionales como canela o cacao para darle otro sabor.
Acompaña tu crema de maní con una rebanada de pan, galletas, sola o utiliza para hacer algún postre de repostería.
Si quieres que la mantequilla se asiente de mejor manera, déjala en el refrigerador un día entero antes de consumir y asegúrate de que el recipiente donde la viertas se cierre de forma correcta para que pueda conservar perfectamente su sabor.
¿Sabías qué?
Además de ser una crema bastante deliciosa, la crema de maní tiene múltiples beneficios para la salud gracias a que contiene grasas que son saludables para el organismo, gran cantidad de fibras y proteínas, también es ideal para todas aquellas personas que siguen una dieta vegetal.
Por otra parte, la crema de maní es un alimento energético y ayuda a una mejor formación y recuperación de la musculatura
La mantequilla de maní en los inicios de los años 1900 era considerada como un alimento exclusivo de los salones de té más lujosos del momento. Otro dato curioso es que dos presidentes estadounidenses eran campesinos del maní: Jimmy Carter y Thomas Jefferson.
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