Receta de crostini
El crostini es una rebanada de pan con ingredientes similares a los que puedes querer en una pizza, uno de sus ingredientes especiales son las anchoas, y aunque esta no necesita ir en gran cantidad también puedes considerarla un ingrediente opcional, reemplázalo por tomate o algún otro alimento que gustes, aunque sin dudas lo especial de la receta lo aporta esta nutritiva carne.
¿Cómo hacer crostini?
Si quieres saber cómo preparar un crostini en casa y sin demasiados ingredientes, aquí tienes la receta, fácil y rápido, en menos de media hora estarás disfrutando esto en casa, puedes acompañarlo con cerveza, es un plato sumamente rápido y muy liviano, aunque un poco salado, comprueba siempre la sal.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Aperitivos |
|---|
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 🔪 Preparación: 5 minutos |
| 🍲 Cocción: 15 minutos |
| 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 300 |
| 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- Anchoas al gusto
- 4 rebanadas de pan
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
- 250 gr de queso mozzarella
Preparación
- Paso 1: Puedes empezar esta receta precalentando el horno a unos 180 grados y luego mientras espera prepara los ingredientes, procede a cortar el queso mozzarella en pequeños trozos, seguidamente corta las anchoas en pequeños pedazos.
- Paso 2: Cubre cada rebanada de pan con un poco de las anchoas, cubre además con cubos del queso mozzarella y si prefieres añade un poco de sal encima, no demasiada.
- Paso 3: Las anchoas ya contienen sal por lo que debes tener cuidado de la cantidad de ingredientes salados que añadas al pan, lleva estas a una lata pequeña para horno y hornéalos solo por unos 10 minutos, no más.
- Paso 4: Este tiempo será suficiente para derretir el queso, la pimienta puedes añadirla luego de haber sacado el pan del horno mientras aún está caliente.
- Paso 5: Este plato es similar a una pizza por lo que puedes añadir trozos de tomate o un poco de orégano fresco y seco si deseas, lo ideal es acompañarlo con cerveza.
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Recomendación
La similitud de esta receta a la de una pizza clásica hace que a los niños les guste mucho este platillo, aunque puede añadir otros ingredientes si así gustas, lo importante es añadir sólo algunos minutos al horno precalentado ya que el pan de ser muy fino podría quemarse con facilidad.
¿Sabías qué?
Puedes hacer esta receta en menos de 15 minutos si llevas el plato con las rebanadas de pan a un microondas, a pesar de que el sabor no será el mismo en el microondas podrás calentar el pan, y derretir el queso sin necesidad de esperar demasiados minutos, además sentirás lo crocante de la masa del pan una vez se enfríe el plato, puedes añadir algunos ingredientes adicionales si así prefieres, nosotros te recomendamos añadir un poco de orégano y no demasiada sal, ya que de ser anchoas estas contienen un alto nivel de sal para poder mantenerlas frescas.
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