Receta de kuchen de nuez

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Para la masa:

• 120 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 200 gramos de harina
• Media cucharadita de polvos de hornear
• Una pizca de sal

Para el relleno:

• 240 g de nueces picadas
• 1 huevo
• 100 g de mantequilla
• 1 tarro de leche condensada
• 1 pizca de sal

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Para la masa:

1. Precalentaremos nuestro horno a 180 grados centígrados o 350 grados Fahrenheit. Prepararemos un molde tipo tarta o redondo de 22 centímetros de diámetro, o en su defecto un cuadrado de 20x20 aproximadamente.
2. En un bowl mediano batiremos la mantequilla con un tenedor hasta que tengamos una consistencia cremosa, después de ello, agregaremos el azúcar y nuevamente batiremos hasta tener una consistencia cremosa
3. Añadiremos el huevo y batiremos hasta que se incorpore por toda la mezcla, actos seguidos agregaremos el polvo de hornear, la sal y por ultimo la harina. Batiremos hasta que tengamos una masa blandita.
4. Volcaremos la masa en el molde y con los dedos húmedos esparciremos, formando así una capa pareja para luego hornear durante 14 minutos o hasta que empiece a verse dorado.

Para el relleno:

1. Picaremos las nueces en una tabla hasta que queden finas, luego en un bowl mezclaremos las mismas con el huevo y la leche condensada, añadiremos la pizca de sal y revolveremos hasta que todo se mezcle correctamente.
2. Ahora agregaremos la mantequilla derretida, que batiremos junto con lo otro hasta que se incorpore correctamente a la mezcla.
3. Verteremos sobre nuestra masa recién horneada y con un papel aluminio cubriremos el molde.
4. Hornea por 30 minutos, luego de ello sacaremos del horno y retiraremos el papel aluminio.
5. Llevaremos nuestro molde al horno otra vez durante 12 minutos hasta que se vea de color dorado, actos seguidos dejaremos enfriar.
6. Antes de servir, llévelo a su refrigerador durante 2-3 horas para disfrutarlo al 100 por ciento.
7. Servir este delicioso postre de Kuchen de nuez acompañado de un rico té.