Receta de Kuchen de Yogurt y Frutilla
Quieres comer una saludable, refrescante y deliciosa tarta típica chilena, la receta de Kuchen de yogurt y frutilla es la ideal, buena para compartir con familiares y amigos en esos días de verano. Su rica base de avena y coco la hacen saludable y nutritiva, por lo que no debes dudar en prepararla junto a nosotros.
¿Cómo hacer Kuchen de yogurt y frutilla?
Cuando vayamos a realizar la base de nuestra receta de Kuchen yogurt y frutilla, debemos tratar que la masa compacte lo suficiente para así tener un Kuchen con un acabado perfecto y para que nuestro relleno sea terso y rico al paladar debemos disolver muy bien la gelatina.
Información Nutricional
- Vitaminas que aporta: vitamina B2, vitamina B1, vitamina B6, vitamina B3, vitamina A, vitamina E, vitamina C y vitamina B12.
- Minerales: potasio, calcio, magnesio, sodio, hierro, fosforo, yodo y zinc.
| 🍽️ Plato: Postres típicos | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 30 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 40 minutos | 👫 Raciones: 7 personas |
| 🥣 Calorías: 350 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- 200 gramos de avena
- 3 cucharadas de coco rallado
- 4 yogurt naturales
- 2 cucharadas de endulzante natural (stevia/tagatosa)
- 60 mililitros de aceite de canola
- 2 huevo
- 2 tazas de frutillas
- 3 – 4 sobres de gelatina sin sabor
- 1 taza de leche descremada (opcional)
Preparación
- Paso 1: Ponemos a calentar nuestro horno a 180Cº o 350F y en un bol unimos el coco rallado, la avena, los huevos, el aceite de canola y el endulzante natural.
- Paso 2: Integramos muy bien todos los materiales, de quedar un poco seca le agregamos agua y así será más fácil trabajarla.
- Paso 3: En un molde enmantequillado, agregamos la mezcla realizada con el coco y demás ingredientes, cubriendo la base y todo lo que podamos de los bordes. Llevamos al horno por aproximadamente 30 minutos.
- Paso 4: Lavamos muy bien y picamos las dos tazas de frutillas.
- Paso 5: Una taza de las frutillas la llevamos a la licuadora con el yogurt, endulzamos a gusto y licuamos muy bien. Si el molde es grande o necesita mucho relleno, puede agregar la leche descremada.
- Paso 6: En un tazón con media taza de agua hirviendo, diluimos los 3 sobres de gelatina. Si utilizamos la leche descremada, se agregaría el otro obre de gelatina.
- Paso 7: Una vez disuelta toda la gelatina sin grumos, la agregamos a la licuadora batiéndola un poco.
- Paso 8: Cuando la masa este lista, la sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Paso 9: La frutilla restante la agregamos a la mezcla de la batidora, sin batir.
- Paso 10: Estando la masa fría, agregamos nuestro preparado de frutilla con mucho cuidado y llevamos a la nevera hasta que endurezca. Cuando comience a endurecer lo decoramos con frutillas y ya estará listo para consumir nuestra receta de Kuchen yogurt y frutilla.
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Recomendación
Utilizar un molde profundo y con aros desmontables
¿Sabías qué?
- El yogurt estimula el sistema inmunológico
- La frutilla tiene propiedades diuréticas, por lo cual es beneficioso para los trastornos reumáticos
- La avena es la reina de los cereales.
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