Receta de papas bravas caseras
Las papas bravas son una receta deliciosa muy popular en américa y principalmente en los restaurantes chilenos. Es una combinación de ingredientes que en su conjunto alcanzan un sabor y aroma exquisito.
Índice
¿Cómo hacer papas bravas?
Hacer las papas bravas te llevará poco tiempo y será fácil de preparar. La receta que te presentamos te encantará. Disfruta esta deliciosa receta junto a tu familia cuando quieras.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Aperitivos típicos | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 30 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 40 minutos | 👫 Raciones: 2 personas |
| 🥣 Calorías: 350 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes para papas bravas
Lleva un orden aquí abajo
Print- 3 papas grandes
- 100 ml de crema
- 100 ml de mayonesa
- 1 cucharada de ají de color (Paprika)
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal y pimienta a gusto
- Perejil picado fino
- Merquén opcionalmente
Preparación para papas bravas
- Paso 1: En una olla agregar las papas previamente lavadas junto con agua y cocinar por 20 minutos hasta que se encuentren cocidas. Filtrar el agua y cortar en cubos de 3 centímetros.
- Paso 2: En una sartén grande agregar un chorrito de aceite y saltear las papas hasta que se encuentren doradas, retirar y dejar estilar el exceso de aceite en una rejilla, agregar sal, pimienta a gusto y opcionalmente espolvorear merquén.
- Paso 3: En un bol agregar la mayonesa junto con la crema, el perejil, el ajo en polvo, el ají color, mezclar todo muy bien para integrar sabores y aromas, ajustar sal y pimienta de ser necesario para resaltar más el sabor.
- Paso 4: Servir esta deliciosa receta de papas bravas bañadas en salsa, como acompañamiento de una rica carne.
Recomendación
- Cada cocina calienta de forma diferente, por lo tanto debes poner atención al momento de cocer las patas, estas deben estar cocidas, pero firmes.
- Puedes cambiar el perejil por ciboulette.
- Puedes servir en un plato grande con el pocillo con salsa en el centro.
- No pelar las papas, esto nos permite que no se desarmen al momento de trozar.
Recetas relacionadas:
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de papas bravas caseras puedes visitar la categoría acompañamiento.
Subir
Deja una respuesta