Receta de pie de plátano
Para preparar un rico pie solo requieres de algunos ingredientes y si ya has planeado el relleno recuerda hacer esté previamente al horneado de la masa para que puedas disfrutar del pie en menos de lo que esperas, a continuación, receta fácil y rápida, receta de pie de plátano o pastel de banana con masa de pie en casa, fácil y económico.
¿Cómo hace pie de plátano en casa?
Recuerda seguir los siguientes pasos, los ingredientes y cantidades aquí mencionadas son necesarios para hacer un pie de plátano fácil o rápido en casa y con porciones para al menos 6 personas, sirve a tu gusto y con los acompañantes o bebidas que quieras.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres |
|---|
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 🔪 Preparación: 15 minutos |
| 🍲 Cocción: 30 minutos |
| 👫 Raciones: 6 personas |
| 🥣 Calorías: 300 |
| 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- 2 plátanos maduros o banana maduran
- 1 tarro de leche condensada
- 1 vaso de yogurt natural o yogurt griego
- 2 huevos
- 1,2 taza de azúcar flor
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 80 gr de mantequilla
- 2 tazas de harina o 280 gr
Preparación
- Paso 1: Lo primero a preparar es la masa, empieza por mezclar en un tazón grande la harina, cernida, luego coloca uno por uno los huevos, seguidamente la mantequilla con azúcar flor y polvo de hornear, une estos ingredientes con una paleta, aunque es mejor amasar con las manos limpias.
- Paso 2: Une y amasa hasta tener una masa uniforme y suave puedes luego extender esta masa en una superficie limpia y polvoreada con poca harina, lleva a un grosor de un centímetro y medio con ayuda de uslero.
- Paso 3: Utiliza ahora un molde para el pie puedes tapar con la masa recién estirada, recorta los bordes que sobren y amasa para crear tiras que luego sirvan para decorar arriba del pie.
- Paso 4: Lleva la masa a que se hornee un poco en horno y luego de unos minutos retira y reserva mientras preparas el relleno, puedes juntar la leche condensada con el plátano previamente triturado y el yogurt, estos colócalos sobre el molde.
- Paso 5: Lleva al horno nuevamente por 3 minutos para que se compacte a temperatura baja, luego retoca los bordes o adorna como quieras, sirve con trozos de banana o plátano en la orilla o como gustes para que se vea más llamativo y creativo.
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Recomendación
Puedes pinchar la masa en el molde la primera vez que la coloques, esto ayuda a que no se infle la masa al centro, además se distribuirá el calor de mejor forma, algunas personas suelen rellenar con granos de algún tipo para hacer peso y que la masa permanezca plana, esto lo haces antes de rellenar con la masa de leche condensada.
¿Sabías qué?
Puedes decorar con lo que gustes, si te ha quedado azúcar flor utilízala para espolvorear un poco la superficie y que se vea mejor el pie.
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