Receta de Pollo Asado al Limón
Esta receta de pollo asado al limón es ideal para la hora del almuerzo en las mesas chilenas, el cual se puede acompañar con una rica ensalada fresca y así llenar nuestro organismo de comida saludable, perfecta para aquellas personas que están a dieta y desean variar un poco el menú.
Es importante destacar que el pollo posee un gran valor nutricional, ya que aporta vitaminas y minerales esencial para el cuerpo humano, lo que aumenta el valor de esta receta.
¿Cómo hacer Pollo Asado al Limón?
El pollo asado al limón es fácil de hacer y lleva pocos ingredientes, así que no te enredes con comidas difíciles de preparar, aquí te mostraremos paso a paso como hacerla para que le des un gusto a tu paladar.
Información Nutricional
- Vitaminas que aporta: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B9, Vitamina B12, Vitamina C
- Minerales: Calcio, Sodio, Potasio, fósforo, magnesio, hierro y Zinc.
| 🍽️ Plato: Comida típica | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 15 minutos | 🍲 Cocción: 30 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 45 minutos | 👫 Raciones: 6 personas |
| 🥣 Calorías: 400 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- 6 piezas de pollo con piel (muslos, alas, trutros )
- 5 dientes de ajo
- 120 ml de salsa de ají
- 7 limones
- 1 chorrito de aceite
- 1 pizca de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Paso 1: Toma una licuadora y agrega allí la salsa de ají, los ajos pelados, el jugo de los limones, la pizca de orégano, un chorrito de aceite y procesas a velocidad media, hasta obtener una crema uniforme.
- Paso 2: Con el fin de que las presas adsorban al máximo el sabor, tomamos un bol y las colocamos agregándole la salsa elaborada, asegurándonos que queden bien empapadas de ella, tapamos las presas de pollo o envolvemos en papel transparente o film y reservamos en el refrigerador por aproximadamente unas 12 horas.
- Paso 3: Una vez transcurrido el tiempo, calienta el horno y vamos a colocar las presas de pollo en una fuente por unos 10 minutos, luego las volteamos para garantizar que se doren perfectamente, dejando unos 10 minutos más.
- Paso 4: las pinchamos y pincelamos con la marinada para darle más sabor, apagamos el horno y las dejamos allí unos 5 minutos más.
- Paso 5: Una vez listas, las podremos servir acompañadas con ensalada, puré, papas chilenas u otro acompañante que deseemos.
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Recomendación
Es recomendado para las personas depresivas y con alto nivel de estrés, debido a su contenido de triptófano que aumenta los niveles de serotonina.
¿Sabías qué?
- El pollo es uno de los alimentos más nutritivos que existe, por ello es muy recomendado por los nutricionistas, sobre todo en casos de pérdida de musculatura y desnutrición.
- Las piezas del pollo que suministran al organismo mayor cantidad de proteínas son la pechuga, la pierna y el pernil.
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