Receta de queque de plátano chileno y saludable
El queque de plátano como todos sabemos, es muy famoso en Chile en todas sus variedades, con ingredientes básicos como la harina, los huevos y la mantequilla además de una pizca de sal hacen que estos pasteles sean una verdadera ricura a la hora de disfrutar en familia.
¿Cómo hacer queque de plátano?
Nuestra receta se basará obviamente en los plátanos, quizás aquellos que compraste hace algunos días y parece que se echarán a perder en el refrigerador ¡No dejes que se pierdan! Y acompañamos en esta receta.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres típicos |
|---|
| 🔪 Preparación: 25 minutos |
| 🍲 Cocción: 35 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 1 hora |
| 🥣 Calorías: 300 |
| 👫 Raciones: 6 personas |
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 😀 Autor: Comidas chilenas |
Ingredientes queque de plátano
Lleva un orden aquí abajo
Print- 3 plátanos maduros
- 125 gramos de margarina o mantequilla
- 2 medias tazas de harina cernida
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche o agua
- 1/2 taza de pasas
Preparación queque de plátano
- Paso 1: En una batidora verteremos la margarina y el azúcar hasta que se mezclen bien; en caso de no poseer una, utilizar un tenedor.
- Paso 2: En la misma batidora verteremos la harina, los huevos y el polvo de hornear cernidos, así como también las pasas y la leche.
- Paso 3: Como ingrediente final agregaremos nuestros plátanos ya triturados y batiremos hasta que todo quede bien mezclado.
- Paso 4: Iremos precalentando nuestro horno a 180 grados centígrados o 350 grados Fahrenheit.
- Paso 5: Vamos a enmantequillar dos moldes rectangulares o en su defecto 1 molde grande donde pueda entrar toda nuestra mezcla.
- Paso 6: Verteremos nuestra mezcla en los moldes y llevaremos al horno durante 25-35 minutos; chequearemos como siempre con un palo en el centro de la masa para determinar si ya está cocido o no.
- Paso 7: Servir esta rica receta de queque de plátano con un rico té.
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Recomendación
La ralladura de limón o naranja, un ingrediente opcional puede darle un sabor diferente, pero muy rico.
¿Sabías qué?
Un plátano contiene alrededor de 16% del potasio que se requiere en nuestro cuerpo al día. También contiene, zinc, fósforo, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de sistema óseo y muscular.
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