Receta de salsa tártara
La salsa tártara es una receta tradicional de la cocina francesa, que se ha adoptado a la cocina chilena para acompañar carnes, pescados e inclusos ensaladas. Es una receta en base a mayonesa, pepino, cebollas y mostaza que permite lograr un sabor intenso y delicioso.
Índice
¿Cómo hacer salsa tártara?
Hacer la salsa tártara es muy sencilla, solo se deben tener los ingredientes indicados y una trituradora para integrar todos los sabores y así lograr una de las recetas perfecta. Prepara esta maravillosa receta siguiendo cada uno de los pasos indicados para acompañar tus comidas típicas chilenas preferidas.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Salsas y aderezos | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 minutos | 🍲 Cocción: 0 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 20 minutos | 👫 Raciones: A gusto |
| 🥣 Calorías: 250 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes para la salsa tártara
Lleva un orden aquí abajo
Print- 150 gramos de mayonesa
- 4 unidades pepinillos en vinagre picados
- 1 cucharada de alcaparras picadas
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 unidad de cebolla en cuadritos
- 1 chorro de jugo de limón
- 1 cucharada postre de mostaza
- 1 pizca de sal
Preparación para la salsa tártara
- Paso 1: Con la ayuda de una trituradora de alimentos, poner la cebolla, los pepinillos, las alcaparras, el perejil, la mayonesa, la mostaza y la sal. Triturar bien todo.
- Paso 2: Luego de triturar todo incorporamos el jugo de limón y volvemos a triturar para incorporar todos los sabores a nuestra salsa tártara.
- Paso 3: Sacar y servir esta deliciosa receta de salsa tártara en un pocillo para acompañar unos palitos de ajo o en el cóctel de una celebración.
Recomendación
- Guardar refrigerada.
- A esta salsa tártara puedes incorporarle verduras encurtidas para darle más sabor si quieres.
- Puedes incorporarle vinagre para resaltar los sabores.
¿Sabías qué?
- El nombre de la salsa tártara proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo tártaro viene a significar en francés crudo.
- La salsa tártara se utiliza para picoteos y para aliñar distintas preparaciones ya sea ensaladas o pescados.
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