Receta de Tallarines con salsa Boloñesa
Los tallarines con salsa son la comida preferida de muchas personas, si no los has probado o quieres aprender a preparar esta receta, podemos entonces mencionarte un par de trucos, en este artículo te enseñaremos a cocinar unos ricos tallarines con salsa de tomate, recuerda anotar los ingredientes y prestar atención al paso a paso.
¿Cómo hacer receta de tallarines con salsa?
Los tallarines son fáciles de preparar, no requieren mucho tiempo de cocción, con menos de 15 minutos según sea la cantidad que elijas, podrás tenerlos listos para servir, en esta receta se indican ingredientes para una porción perfecta de dos platos, puedes añadir más salsa, carne y tallarines según la cantidad de platos que desees servir, recuerda siempre comprobar la sazón.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Plato principal |
|---|
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 🔪 Preparación: 15 minutos |
| 🍲 Cocción: 15 minutos |
| 👫 Raciones: 2 personas |
| 🥣 Calorías: 350 |
| 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- Queso parmesano
- 1/4 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 tomates
- 2 cucharadas de aceite
- Espagueti
- 1 hoja de laurel
- 400 gr de carne de res molida
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 tallo de apio
- Zanahoria rallada
- Aceite
Preparación
- Paso 1: Coloca en un satén un chorro de aceite para sofreír la cebolla, deja esta sofreír por 3 minutos, debe estar picada en trozos pequeños o cubos finos, deja sofreír hasta que sean trasparentes y luego añade a la misma sartén el apio, picado de la misma manera.
- Paso 2: Añade a los ingredientes un poco de sabor con ajo triturado o machacado, deja sofreír unos segundos y luego añade un poco de zanahoria rallada, pasados 3 minutos agrega la carne molida de res.
- Paso 3: Sella la carne y deja cocer por unos minutos hasta que se dore un poco, luego podrás añadirle los tomates maduros, recomendamos usar salsa de tomate ya preparada, aunque puedes ocupar ambos.
- Paso 4: Añade a la sartén la cantidad de sal y pimienta a tu gusto, recuerda comprobar la sazón y añadir según los ingredientes, el tomate suele absorber parte de la sal así que al secarse un poco más la mezcla podría quedar muy salada.
- Paso 5: Añade el orégano y deja cocinar a fuego medio bajo hasta que esté bien cocida la carne.
- Paso 6: Mientras tanto puedes ir cocinando los espaguetis, según la cantidad que quieras preparar podrá llevar uno 10 o más minutos, asegúrate de leer las indicaciones de la marca de espagueti que elijas, añade sal al agua en la que los prepares, a la vez la hoja de laurel.
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Recomendación
Por ultimo deja cocinar la salsa de tomate hasta que este espesa, si deseas más espesor en la salsa puedes colocarle un poco de maicena o harina de algún tipo, en cucharadas disueltas en un poco de agua fresca para que no se convierta en una pelota al añadirla a la sartén con la carne, puedes por ultimo servir, colocando en el plato un poco de queso parmesano.
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