Receta de Tartaletas de Durazno
La receta de tartaletas de durazno es el mejor postre para compartir a media mañana o a media tarde. Los dulces y sabrosos duraznos conservados, hacen de esta tartaleta una delicia que podemos comer sola o acompañada con un vaso de jugo natural para mitigar el dulce en nuestro paladar.
¿Cómo hacer tartaletas de durazno?
Realizar esta receta de tartaletas de durazno es bastante fácil y a diferencia de otras tartaletas, la masa no se refrigera, debemos amasarla muy bien hasta hacerla uniforme y seguir cada uno de los pasos que te brindaremos durante la preparación.
Información Nutricional
- Vitaminas que aporta: vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B3, vitamina B12, vitamina E, vitamina C, vitamina D y vitamina H.
- Minerales: hierro, calcio, fosforo, magnesio, potasio y sodio.
| 🍽️ Plato: Postres típicos | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 35 minutos | 🍲 Cocción: 20 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 55 minutos | 👫 Raciones: 8 personas |
| 🥣 Calorías: 350 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
PrintPara la crema pastelera
- 1 sobre de crema pastelera
- 1 vaso de leche fría
Para la masa
- ½ kilo de harina de trigo sin polvo de hornear
- 1 cucharada de azúcar flor
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal fría
- 1 huevo
Para decorar
- 1 lata de duraznos conservados
Preparación
- Paso 1: Ponemos a precalentar el horno a 180º C.
- Paso 2: Para la masa: en un bol pequeño agregamos la harina, el huevo, la azúcar y la mantequilla derretida.
- Paso 3: Amasamos todos los ingredientes, hasta lograr una masa homogénea y firme.
- Paso 4: Enmantequillamos un molde y extendemos la masa de forma uniforme, agujeramos el fondo del molde con un tenedor y llevamos al horno por 15 minutos aproximadamente.
- Paso 5: Para la crema: en un bol pequeño agregamos el sobre de crema pastelera y la leche fría, batimos hasta que la crema aumente su tamaño y obtenga firmeza. Luego la llevamos a refrigerar por 15 minutos aproximadamente.
- Paso 6: Cuando la masa este dorada la sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Paso 7: Separamos los duraznos de su jugo, reservamos los duraznos y con el jugo bañamos la masa para darle sabor.
- Paso 8: Rellenamos la masa con la crema hasta que quede uniforme.
- Paso 9: Picamos los duraznos como media luna delgadas y decoramos nuestra tartaleta y llevamos al refrigerador.
- Paso 10: Ya refrigerados podemos disfrutar de nuestra tentadora receta de tartaletas de duraznos.
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Recomendación
La crema pastelera debemos revisar bien la fecha de vencimiento o si deseamos un resultado más fresco, podemos hacer nuestra crema pastelera.
¿Sabías qué?
- Hay estudios que demuestran que el consumo de durazno disminuye el colesterol y las enfermedades que deterioran el sistema óseo.
- La leche contiene vitaminas que son la principal fuente de alimentación humana, como son las vitaminas B2 y B12.
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