Receta de torta de zanahoria
Si deseas aprender a preparar una receta de postres, pero no sabes cual puedes preparar en casa fácil y rápido, aquí te enseñamos esta receta, se trata de una torta de zanahoria, dulce y con nueces picadas, estas a pesar de ser un ingrediente opcional aportaran mucha delicia a esta receta en particular.
¿Cómo hacer torta con zanahoria?
Puedes acompañar la torta de zanahoria con café o alguna bebida de tu agrado, es un buen postre para prepararle a los niños ya que puedes cubrir o decorar con nueces, chocolate, coco rallado y más, las alternativas de cubiertas o mejor conocidas como frosting serán a tu gusto, por lo que puedes preparar adicionalmente una crema con sabores que más te agraden.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres |
|---|
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 🔪 Preparación: 30 minutos |
| 🍲 Cocción: 60 minutos |
| 👫 Raciones: 16 personas |
| 🥣 Calorías: 300 |
| 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 tazas nueces picadas
- Tazas de zanahoria rallada 2
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
Preparación
- Paso 1: Coloca todos los ingredientes en un recipiente grande y limpio, mézclalos bien juntando los huevos, azúcar, aceite, bicarbonato, sal, vainilla y canela, esta última es opcional
- Paso 2: Puedes añadir la harina cernida, bate a una velocidad alta con ayuda de un batidor eléctrico para que obtengas una masa homogénea y suave, luego podrás unir la zanahoria y las nueces, ten en cuenta que estas deberás estar picadas muy fino, mezcla con una paleta de madera para integrar la zanahoria bien
- Paso 3: Lleva la masa a un molde para torta y hornea a 350º por una hora, puedes reducir la potencia a 180º aproximadamente, al pasar una hora introduce un palillo para cerciorar de que está bien horneada la masa
- Paso 4: Deja reposar la torta hasta que enfrié a temperatura ambiente, una vez que la tengas fría podrás intentar desmoldar, puedes preparar cobertura de frosting de vainilla para decorarla o disfrutar en trozos con café.
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Recomendación
Si deseas utilizar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal deberás reducir la cantidad a una taza o un poco menos en esta receta, así mismo podrías reemplazar el aceite por mantequilla si no tienes estos, ten en cuenta que la mantequilla deberán ser 100 gr y estar a temperatura ambiente. Cuando se prepara un bizcocho o torta estos a menudo no son decorados con mucha minuciosidad, las tortas de zanahoria caseras no se decoran por lo general y se sirven en rebanadas para disfrutar con alguna bebida ligera, puedes prepararla como gustes.
¿Sabías qué?
Puedes incluir trozos de nueces como decoración o a la crema que prepares para decorar esta torta, como ves es una receta rápida y fácil, no requiere de mucho esfuerzo y podrás hacerla en casa si cuentas con horno, puedes cubrir con coco rallado o con chocolate, las opciones son a tu gusto.
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