Receta de Tostadas francesas
Las tostadas francesas figuran entre los desayunos más populares, debido no solo a su delicioso sabor sino lo sencillo que resultan de preparar; como muchas otras recetas, admite una cantidad de variantes, dos de ellas serán expuestas a continuación a fin de que cada uno, juzgue cuál de ellas se convierte en su favorita.
¿Cómo hacer tostadas francesas?
Existen diversidad de maneras de preparar tostadas francesas, desde la clásica hasta versiones más saludables para los que se preocupan por la ingesta calórica; pensando en todos, ahora ofrecemos dos recetas que encantan una utilizando pan de molde normal, y la otra con pan integral.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres |
|---|
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 🔪 Preparación: 16 minutos |
| 🍲 Cocción: 1 minutos |
| 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 250 |
| 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
Lleva un orden aquí abajo
Print- 120 ml de leche
- 4 huevos
- 8 rebanadas de pan de molde blanco
- 50gr de mantequilla
- 1 cucharada de canela molida mezclada con azúcar rubia
Preparación
- Paso 1: Disponer los huevos dentro de una fuente y batirlos enérgicamente junto a la leche hasta que ambos ingredientes queden perfectamente incorporados.
- Paso 2: Poner al fuego un sartén en el que derretiremos la mantequilla a mediana intensidad.
- Paso 3: Tomar cada rebanada de pan y pasar cada una de sus caras por el batido de huevo y leche.
- Paso 4: Dorar las rebanadas de pan por ambos lados en el sartén untado de mantequilla que ya estará caliente.
- Paso 5: Espolvorear las rebanadas de pan ya doradas usando la combinación de canela y azúcar rubia antes de servir calientes acompañadas de sirope o mermelada.
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Recomendación
Aunque la receta tradicional sugiere el uso de pan de molde, de no contar con este podemos utilizar rebanadas de pan, la clave está en que las rodajas nos queden de un grosos aproximado de 1,5 cm para lograr la consistencia adecuada al final de la preparación.
¿Sabías qué?
Las tostadas francesas son una excelente opción para aprovechar el pan de molde sobrante o que ya no está tan fresco.
Tostadas francesas integrales
Esta sana opción está pensada para quienes cuidan el consumo de calorías, requiere 15 minutos, y supone apenas 170 kcal al utilizar pan integral y azúcar de coco; los ingredientes para 2 raciones son:
- 100 ml de leche descremada
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan integral
- 2 cucharadas de azúcar de coco
- 1 nuez de mantequilla
- 1 cucharadita de canela
Preparación
- Paso 1: Combinar en un bowl la leche, canela y azúcar para batirlos junto a los huevos hasta lograr que todos se integren.
- Paso 2: Vaciar la preparación sobre una fuente en la que dispondremos encima las rebanadas de pan, volteando después de un minuto a fin de que se empapen por ambas caras.
- Paso 3: Calentar en una sartén un poco de mantequilla y comenzar a dorar las tostadas por los dos lados, retirar y servir caliente.
Recomendaciones:
La intensidad del fuego al momento de dorar las rebanadas de pan tiene que ser moderado, ya que la mantequilla se quema con facilidad estropeando el resultado. Esta preparación queda perfecta espolvoreando un poco de azúcar glass o canela.
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