Receta de trago vaina chileno
La vaina es un cóctel tradicional chileno que se sirve como aperitivo en la mayoría de los restaurantes. Es un trago dulce que combina una serie de licores con yema de huevo alcanzando un sabor exquisito.
Índice
¿Cómo hacer el trago vaina?
Hacer este delicioso trago es fácil y sencillo, solo se debe tener las cantidades indicadas de cada ingrediente, lo demás es hacerla ya sea con una coctelera o simplemente en una licuadora. Disfruta de uno de los tragos más antiguos de Chile.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Bebidas típicas | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 0 minutos |
| ⏰ Tiempo 10 minutos | 👫 Raciones: 2 personas |
| 🥣 Calorías: 300 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes de la vaina
Lleva un orden aquí abajo
Print- 1 taza de vino añejo o jerez
- Canela en polvo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de cacao amargo en polvo
- 2 chorrito de Whisky o Coñac
- 4 cucharadas de azúcar flor
- 4 cubos de hielo
Preparación de la vaina
- Paso 1: En el vaso de una batidora poner el vino o jerez, el cacao, el huevo, la azúcar flor, los hielos y el whisky o coñac,
- Paso 2: Batir por un minuto a velocidad máxima, luego probar y corregir sabores.
- Paso 3: Vaciar en las copas, espolvorear canela en polvo y disfrutar esta deliciosa receta de vaina como aperitivo.
Recomendación
- Servir bien fría y para decorar puedes poner una barita de canela.
- Usar copas de sour largas.
- Usar vino añejo dulce oporto de preferencia.
¿Sabías qué?
- La Vaina es un trago ideal para antes de almuerzo o cena como aperitivo.
- La vaina es uno de los cócteles más antiguo de Chile, de hecho se dice que su nombre se debe a Andrés Bello en pleno siglo XIX.
- Cuenta la historia que el nombre se lo dio el venezolano Andrés Bello, quien para pedir este delicioso cóctel decía “tráigame esa vaina”, queriendo decir tráigame “esa cosa”.
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