Receta de vino navegado chileno
El vino navegado o navegao es una bebida deliciosa popular del sur de Chile que se consume en los días de frío de invierno. Se prepara a partir de la mezcla del vino, naranjas y azúcar y especias.
Índice
¿Cómo hacer vino navegado?
Esta deliciosa bebida de vino navegado es una receta muy fácil y sencilla de preparar, solo se deben incorporar los ingredientes en su medida justa para logar ese maravilloso aroma y sabor. Sigue el paso a paso de la siguiente receta para sorprender a tu familia o amigos en estos días fríos de invierno.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Bebidas típicas | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 30 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 40 minutos | 👫 Raciones: 6 personas |
| 🥣 Calorías: 200 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes del vino navegado
Lleva un orden aquí abajo
Print- 1 Botella de vino tinto
- 1 taza de azúcar
- Canela en rama al gusto
- 1 Naranja en rodajas
- 3 Clavos de olor
Preparación del vino navegado
- Paso 1: En una olla a fuego bajo poner el vino tinto junto a la azúcar y disolver ayudado de una cuchara de madera, incorporar la canela y los clavos de olor.
- Paso 2: Mezclar bien para integrar los ingredientes y que suelten todo su aroma, por último la naranja y cocinar por 30 minutos a fuego lento.
- Paso 3: Servir esta deliciosa receta de vino navegado bien caliente, en especial en esos días de invierno cuando llueve y hace mucho frío.
Recomendación
- Para sacarle el alcohol al vino justo en el momento de hervir se le prende fuego a la mezcla así se evapora todo el alcohol.
¿Sabías qué?
- Es una bebida popular del sur de Chile.
- Es habitual que se venda en invierno en peñas folclóricas y encuentros costumbristas.
- Se le llama "navegado" por el hecho de que las naranjas flotan en el vino.
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