Receta del mejor chimichurri chileno
El chimichurri es una receta maravillosa que resalta los sabores de preparaciones como los asados aportando un sabor exquisito, sin duda uno de los mejores amigos para acompañar nuestras carnes.
Índice
¿Cómo hacer chimichurri?
Este maravilloso chimichurri les va a encantar por lo fácil, sencillo y rápido de preparar. Desde ahora podrás disfrutar tus carnes con esta excelente receta y dejar impresionados a tu familia y amigos. Sigue estos simples pasos para obtener el mejor chimichurri chileno.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Salsas y aderezos | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 0 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 10 minutos | 👫 Raciones: Al gusto |
| 🥣 Calorías: 100 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes de chimichurri
Lleva un orden aquí abajo
Print- 1 cucharada sopera de sal de mar
- 200 cc de vinagre de manzana
- 200 cc de agua tibia
- 250 cc aceite (mitad aceite vegetal y mitad aceite de oliva)
- 3 cucharadas soperas de orégano
- 1 cucharada sopera de paprika
- 1 cucharada sopera de ají cacho cabra sin pepas (2 ajíes picados)
- 1 cucharada sopera de ajo picado fino
- 3 cucharadas soperas de hojas de perejil picado muy fino
- 1 Frasco Conservero de vidrio
Preparación de chimichurri
- Paso 1: En un frasco de vidrio conservero poner los ingredientes secos como el orégano, la paprika, los 2 ajíes cacho de cabra, la sal de mar, los ajos picados muy finos y luego incorporar todos los ingredientes líquidos como el agua, el vinagre de manzana, la mezcla de los aceites y por último las hojas de perejil.
- Paso 2: Tapar el frasco, mover bien para batir y mezclar todos los ingredientes. Dejar reposar invertido.
- Paso 3: Abrir el frasco y usar nuestra receta de chimichurri en nuestras carnes para aliñar.
Recomendación
- Dejar reposar de un día para otro para que este más pasado a sus aliños.
- Agregar más aceite si quieres que tu chimichurri te quede más graso.
- En el refrigerador puede durar 1 mes nuestro chimichurri.
- A temperatura ambiente dura un par de semanas el chimichurri.
¿Sabías qué?
- Es una salsa picante que se utiliza para acompañar carnes, choripanes o marinar pescados y aves.
- El chimichurri realza los sabores y es especial para los asados.
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